15 อันดับผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวาน

ผลไม้ที่มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวาน ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด ที่ผู้ป่วยควรทาน ? ต่อไปนี้เป็นคำตอบที่ละเอียดและครบถ้วนในบทความด้านล่างนี้…

คุณรู้หรือไหม? ไฟเบอร์ในผลไม้จะช่วยส่งเสริมความรู้สึกอิ่ม และลดความอยากอาหารว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวาน ควรทานเฉพาะผล ไม้ที่มีดัชนีน้ำตาล 69 หรือยิ่งต่ำยิ่งดีผลไม้ชนิดอะไรดีต่อสุขภาพของผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน?

ส้มโอ

ส้มโออุดมไปด้วยวิตามินซีและน้ำ มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้เยอะ และยังมีดัชนีน้ำตาล 25 ดังนั้นผู้เป็นเบาหวานจึงสามารถรับประทานผลไม้ชนิดนี้ได้

นอกจากนี้ ส้มโอยังมีสารนาริงเจนิน ซึ่งเป็นรสขมตามธรรมชาติที่ช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินของร่างกาย อย่างไรก็ตาม เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้ดี ผู้ป่วยควรทานส้มโอประมาณครึ่งลูก

ส้มโอ

สตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ยังได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวาน เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้มีวิตามิน ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งสามารถช่วยผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวานควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี ไม่เพียงเเค่เท่านั้น สตรอเบอร์รี่ยังมีดัชนีน้ำตาลอยู่ที่ 32 ซึ่งช่วยควบคุมความหิวและให้ความรู้สึกมีพลังอยู่เสมอ

ส้ม 

นอกจากส้มโอแล้ว ส้มยังเป็นโนคผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้เป็นโรคเบาหวานอีกด้วย ส้มมีน้ำตาลต่ำ มีไฟเบอร์สูง อุดมไปด้วยวิตามินบี 1 และซี และสามารถควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ดี โดยส้ม 1 ลูกมีน้ำ 87% และมีค่าดัชนีน้ำตาลเฉลี่ย 66

เชอร์รี่

เป็นโรคผลไม้สำหรับคนเป็นโรคเบาหวาน เพราะมีวิตามิน A, C, B9, โพแทสเซียม, ธาตุเหล็ก, ไฟเบอร์สูง และมีดัชนีน้ำตาลต่ำ GI = 32 นอกจากนี้ เชอร์รี่ยังอุดมไปด้วยแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือด โดยเพิ่มการผลิตอินซูลินได้มากถึง 50%

เชอร์รี่

แอปเปิล

แอปเปิลมีดัชนีน้ำตาลต่ำ GI เท่ากับ 38 และอุดมไปด้วยวิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ และไฟเบอร์ นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยเพกติน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยเพิ่มการผลิตอินซูลินได้ประมาณ 35% ในผู้ป่วยเบาหวาน และช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

สาลี่

สาลี่มีน้ำถึง 84% พร้อมด้วยวิตามินและไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้หลายชนิด จึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี นอกจากนี้ สาลี่ยังช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินและมีดัชนีน้ำตาลต่ำ (GI = 38) จึงมีประโยชน์อย่างมากต่อผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวาน

พลัม

นอกจากจะมีแคลอรี่ต่ำแล้ว พลัมยังมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำมาก โดยมีค่าดัชนีน้ำตาลอยู่ที่ 24 จึงถือเป็นผลไม้สำหรับผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวาน แหล่งไฟเบอร์ที่อุดมสมบูรณ์ในพลัมยังทำให้ผลไม้ชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยเป็นโรคหัวใจ นอกจากนี้ พลัมยังช่วยรักษาอาการท้องผูกและช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นอีกด้วย

พลัม

อะโวคาโด

ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานไม่จำเป็นต้องงดทานอะโวคาโด เพราะผลไม้ชนิดนี้มีผลในการลดไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีที่ไหลเวียนอยู่ในเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งดัชนีน้ำตาลในอะโวคาโดคือ GI = 15 ค่อนข้างต่ำและปลอดภัยอย่างยิ่ง

พีช

หากคุณสงสัยว่าผลไม้ชนิดใดที่เหมาะกับผู้ป่วยเป็นโรควยเบาหวาน อย่ามองข้ามพีช พีชมีดัชนีน้ำตาลต่ำ โดยมีดัชนีน้ำตาลอยู่ที่ 28 แต่มีไฟเบอร์สูงมาก นอกจากนี้ พีชยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวานเป็นอย่างมาก

เนคทารีน

จริงๆ แล้วนี่เป็นตระกูลของพีชพันธุ์หายากที่ใครๆก็รู้จัก โดยเฉพาะผลไม้ชนิดนี้ยังมีดัชนีน้ำตาลต่ำพอสมควร คือ GI = 30 ดังนั้นผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวานจึงสามารถทานได้หมด นอกจากนี้ เนคทารีนยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคเป็นโรคเบาหวานระยะที่ 2 ได้อีกด้วย

เนคทารีน

หว้า

ในอดีตผลไม้ชนิดนี้เป็นที่นิยมสำหรับผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวานและพบเห็นได้ค่อนข้างมากในชนบท แต่ในปัจจุบัน หว้าเป็นที่รู้จักในเขตเมืองและได้รับการยอมรับจากผู้เชี่ยวชาญว่าเป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่สามารถช่วยรักษาโรคเบาหวานได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หว้ามีดัชนีน้ำตาลต่ำ โดยมีค่าดัชนีน้ำตาลอยู่ที่ 25 ซึ่งช่วยปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด

สับปะรด

สับปะรดเป็นผลไม้ที่แพทย์แนะนำให้ผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวานรับประทานเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านไวรัส นอกจากนี้ สับปะรดยังมีดัชนีน้ำตาล (GI) เท่ากับ 56 จึงไม่เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคนี้เลย

ทับทิม

ทับทิมเป็นผลไม้สำหรับผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวาน อุดมไปด้วยสารอาหารและยังช่วยปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย นอกจากนี้ทับทิมยังมีดัชนีน้ำตาลค่อนข้างต่ำ โดยมีค่าดัชนีน้ำตาลอยู่ที่ 18

ทับทิม

มะละกอ

มะละกอมีสารอาหารมากมายจึงสามารถช่วยควบคุมโรคเบาหวานและป้องกันโรคหัวใจได้ ไม่เพียงแค่เท่านั้น มะละกอยังมีเอนไซม์หลายชนิดที่ช่วยปกป้องผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวานจากอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย ด้วยระดับน้ำตาลในเลือด 60 GI ผลไม้ชนิดนี้จึงเป็นอาหารที่ควรอยู่ในเมนูสำหรับผู้เป็นโรคเบาหวานตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ

ตอนนี้คุณคงรู้แล้วว่าผลไม้ชนิดใดเหมาะสำหรับผู้เป็นโรคเบาหวานใช่ไหม หวังว่าจากนี้ไป คุณจะมีความรู้ใหม่ๆ ที่เป็นประโยชน์มากขึ้นในการสร้างเมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวานกันนะ